食品安全常识
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16

2025

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守护师生“盘西餐”!五桂山街道“食安现场”

守护师生“盘西餐”!五桂山街道“食安现场”

   

  五桂山市场监管牵头,协同广东理工职业学院后勤基建部、广东理工职业学院学生炊事办理委员会和五桂山街道食物平安政校结合监视队构成专项查抄组,深切广东理工职业学院中山校区一楼食堂,开展“食安现场”查餐厅勾当,守护师生“盘西餐”。

  查抄组聚焦校园食堂食物平安焦点要点,沉点排查能否存正在利用过时、变质及“三无”食物;能否将生熟食物分隔存放取加工;冷藏冷冻设备温度能否合适尺度;能否按留样等。此外,查抄组还对食堂“互联网+明厨亮灶”系统运转环境进行核查,画面清晰、能及时正在线查看,让食物平安“看得见、管得住”。五桂山市场监管法律人员已责令食堂期限整改。