！云海肴联创赵晗40岁心梗离世曾获红杉、聚霖本

　　对创业者而言，40岁是“抱负未歇、干劲正脚”的环节阶段，可云海肴结合创始人赵晗却没能继续走下去。9月19日，出名连锁餐饮品牌云海肴结合创始人、前董事长赵晗因突发心梗，经治疗无效，于9月18日正在昆明同仁病院病逝。年仅40岁的赵晗曾把云南菜从小众品类做成全国连锁，但却正在事业尚未完全谢幕时突然分开，留给行业一片可惜。创立于2014年的云海肴餐饮办理无限公司（下称“云海肴”），以其健康、时髦、甘旨、价钱适中的特色，成为近年来异军突起的中式正餐连锁品牌。然而相较品牌的出名度，结合创始人赵晗一直连结着低调。1985年出生于云南昆明的赵晗，2004年考入中国人平易近大学，先后正在汗青系和国粹院进修，是国粹院的首届结业生。2009岁首年月，尚正在攻读硕士学位的他做出一个斗胆决定：取堂哥吕志韬、老友户峰阳和朱海琴一路，正在后海开出第一家云海肴餐厅。其时，云南菜正在国内餐饮市场还属于小众品类，公共对云南菜的认知大多逗留正在过桥米线。创业初期，几个年轻人面对资金欠缺的窘境，赵晗家人，将本来用于买房的30多万元全数投入创业。因为缺乏餐饮行业经验，首店开业后运营暗澹，日均吃亏达五六千元，三个月后就面对倒闭危机。颠末深切复盘，团队将首店失利的缘由归结于选址不妥。2010年，他们再次筹措资金，正在中关村商圈开设第二店。这一次，精准的商圈定位和地道的云南风味让门店一炮而红，招牌菜锅炉鸡敏捷成为爆款单品，首个运营月就实现盈利。这几个年轻人很快展示出互补的能力：赵晗统筹全局，朱海琴担任商务构和取成本节制，有软件开辟布景的户峰阳研发出“小锅米线”，吕志韬专攻酒水调制。品牌名“云海肴”也藏着初心：“云”代表云南菜，“海”源自首店所正在地后海，“肴”则是甘旨好菜的寄意。“天眼查”消息显示，赵晗正在2014年4月至2024年12月期间担任公司代表人。2024岁尾董事会调整后，朱海琴接任董事长兼CEO，成为新任代表人。另据“新华网”报道称，朱海琴看好公司及国内经济成长，取新投资人配合完成回购。报道未申明回购的股份来自投资人仍是赵晗，赵晗退出公司的缘由也不得而知。颠末多年成长，云海肴已成长成为具有138家曲营店、年发卖额冲破10亿元的滇菜领军企业。公司先后创立了“云海肴·锅炉鸡”、“刀小蛮半只鸡过桥米线”和“舔鼻尖”三个品牌，门店遍及、上海、广州、姑苏等次要城市。云海肴CEO朱海琴正在微博确认了赵晗离世的动静：我是云海肴的创始人CEO朱海琴，工作发生的很俄然，感谢大师关怀。我们和大师一样哀思万分。过去几年餐饮行业履历了良多，他身体昨日突发心梗，永久离我们而去了。。。我会带着和赵晗的商定，勤奋把云海肴做好，实现我们配合的抱负。正在该微博评论区里，有网友暗示“做一个有抱负的实业家，实是很不容易。”也有不少网友评价云海肴的菜品，ID为“缄默归宿-V”的网友暗示“你们家的锅炉鸡、茉莉花炒蛋和菌菇炒菜都很甘旨。若是一个品牌可以或许长久存正在，创始人的和魂灵也就获得了延续。但愿云海肴能带着他的胡想继续成长，成为深受苍生喜爱、云南美食文化的餐厅。”正在小红书等社交平台上，不少网友逃想赵晗“心系母校”的旧事：“疫情期间，赵晗还正在学校送过鲜花饼和米线。”“记得上本科的时候，同窗去新中关的云海肴还会打折。”据公开报道，疫情期间，赵晗的校友企业云海肴给捐赠了8400个加厚加高的一次性餐盒，1296个鲜花饼，5000个N95口罩，但愿尽校友的绵薄之力。从2013年起头，云海肴起头连锁扩张，先是正在开出60余店，随后向上海、深圳等其他一线城市扩张。据“窄门餐眼”最新数据显示，截至2025年9月19日，云海肴已正在全国29个城市开设138家曲营门店，次要集中正在大型购物核心内。其招牌菜品包罗典范原味锅炉鸡、爆炒赤松茸黑牛肝菌、蒜喷鼻火腿包浆豆腐等云南特色美食。如许的规模扩张，离不开本钱的晚期帮力。2012年，品牌获得红杉中国、聚霖本钱等机构的A轮融资，但具体融资金额并未对外披露。2019年4月，云海肴更是国际化程序，正在新加坡樟宜机场开设首店，“锅炉鸡”一度创下列队50米的盛况。截至目前，其正在新加坡具有五店。就正在2024年7月底，字节跳动新加坡办公处的员工正在食堂食用了云海肴供应的午餐后，不少员工连续呈现肠胃不适的症状，腹痛、腹泻、……排场一度紊乱。据不完全统计，约130人呈现食物中毒症状，事务导致新加坡平易近防部队告急出动集体消毒车，并派遣17辆救护车将患者送往病院救治。经查询拜访，新加坡食物局确认云海肴当日供应的爆炒鸡丁中检出金葡萄球菌，其食物质量不合适买家要求尺度。2025年7月2日，新加坡国度法院庭审显示，云海肴首席施行官(CEO)吕志韬当庭代表公司，为2024年字节跳动新加坡员工集体食物中毒事务承担法令义务。指出，云海肴正在新加坡停业六年，时长不短，却缺乏注沉食物平安的立场，因而有需要判处最高罚款7000元。同日，新加坡云海肴发传教歉信，认可事务根源是“本身办理严沉失职”，并颁布发表永世关停“公司团餐”办事，同时封闭享福城分店。现实上，食物平安问题并非个例。“黑猫赞扬”平台显示，目前云海肴共有82条相关赞扬，次要涉及吃出甲由用餐后腹泻等卫生问题。2025年4月20日，57岁的双汇成长前总裁逛牧突发心梗归天；同年8月20日，宁波隔空智能科技无限公司现实节制人、董事长林水洋博士，也因突发心肌梗塞倒霉归天，享年43岁……急性心肌梗死是冠状动脉急性、持续性缺血缺氧惹起的心肌坏死，已成为常见的心脑血管疾病。临床数据显示，我国心血管疾病患病率持续攀升，每年约有100万人发生急性心梗。按照“2025企业家健康办理国际论坛”发布的数据显示，中国企业家平均寿命仅为58岁，显著低于国平易近平均寿命79岁。如许的现状，也让不少网友发生共识。小红书上也有网友感伤：“比来心梗的动静仿佛出格多。我有个同窗，是我们这批人里最成功的平易近营企业家，都曾经身家过亿了，成果前两周俄然心梗走了，太可惜了。人到人生下半场，实的得且行且爱惜。”回望云海肴的创业过程，赵晗曾正在伴侣圈以“此时此地此身不以物喜不以己悲”为个性签名——这句源自《岳阳楼记》的话，好似他创业过程的写照，无论顺境顺境皆连结宽大旷达。而布景图上“那些听不见音乐的人，认为那些跳舞的人疯了”的文字，大概是他对创业最好的注脚——正在旁人看不懂的节拍里，他一直连结着奇特的舞步。而今，音乐戛然而止，舞者悄悄离场，留给世界的，是一个关于抱负、取价格的思虑。对于人到中年的身体健康问题，你有什么见地？关于若何均衡好工做和健康，你又有什么妙招？评论区聊聊吧！